Килограмм популярного новогоднего салата «селедка под шубой» подорожал на 14% — теперь его средняя цена составляет 417,5 рубля против прошлогодних 366 рублей. Согласно исследованию компании «АТОЛ», основным фактором роста стоимости стали цены на майонез, увеличившиеся за год на 28%. Лук репчатый подорожал на 9%, морковь и свёкла — на 2%. Однако частично компенсировать удорожание ингредиентов удалось благодаря снижению цен на картофель (на 1%) и яйца (на 6%).
Подорожание вызвало недовольство среди поклонников традиционного блюда, многие подписчики жалуются на повышение расходов. Потребители отмечают, что праздничный стол становится менее доступным, особенно учитывая традиционное приготовление нескольких порций «шубы».
Эксперты предупреждают, что дальнейший рост цен на продукты питания неизбежен ввиду инфляции и увеличения себестоимости производства. Эксперты рекомендуют заранее планировать закупки продуктов и искать альтернативные рецепты приготовления праздничной еды, чтобы минимизировать расходы.
Комментарии