Сегодня отмечается Луков день — памятная дата, связанная со святым Лукой, к которому обращались за помощью в семейных отношениях, советом и любовью. Этот день также традиционно ассоциируется с подготовкой лука к хранению и воспоминаниями о его полезных свойствах. Народная мудрость гласит: «Лук — от семи недуг», а в русской кухне он является незаменимым ингредиентом практически любого блюда. Алтайские овощеводы активно занимаются селекцией различных сортов лука, включая сибирский жёлтый, Ермак, Серёжка, Жар-птица, Светлояр. Учёные региона разработали уникальные методики возделывания этой культуры, позволяющие получать богатый урожай качественного продукта.
Комментарии