Сезон хурмы открыт в Алтайском крае, свежий урожай уже появился на прилавках магазинов и рынков. Жители региона могут выбрать ягоды по рекомендациям Роспотребнадзора: ярко-оранжевая окраска, сухие коричневые листья, упругая консистенция, гладкая блестящая кожица и отсутствие трещин, помятостей, пятен и темных полосок. Зеленые листья указывают на незрелость плодов, поэтому их лучше не брать.
Хурма оказывает положительное влияние на здоровье благодаря высокому содержанию бета-каротина, который превращается в провитамин А и действует как мощный антиоксидант, защищая клетки от разрушения и замедляя старение. В составе ягоды также присутствуют витамины группы В, С и Р, способствующие повышению сопротивляемости организма к инфекциям. Для сохранения свежести хурму рекомендуется хранить при температуре около нуля градусов и в условиях высокой влажности воздуха.
Сезон хурмы в Алтайском крае начинается с приходом осени, когда местные фермеры собирают урожай, отличающийся высоким качеством и сладким вкусом. Покупатели отмечают, что ягоды с сухими листьями и насыщенным оранжевым цветом дольше сохраняют сочность и аромат. Рост спроса на хурму в этом году связан с увеличением интереса к натуральным продуктам, богатым витаминами и антиоксидантами. На прилавках появляется больше местной продукции, что снижает зависимость от импорта и поддерживает сельхозпроизводителей региона.
Комментарии