В Алтайском крае 3 и 4 декабря пройдет конкурс Лучший мёд России в рамках Апифорума. На соревнование уже поступило 445 образцов мёда из разных регионов страны, из них 91 — из Алтайского края. Прием заявок завершится 20 ноября, еще можно подать образцы.
Все присланные образцы пройдут лабораторную проверку на наличие пестицидов и антибиотиков, оценят физико-химические показатели и соответствие ГОСТу. Только после этого дегустационная комиссия из 23 экспертов из разных регионов России приступит к оценке вкусовых качеств. Мёд представлен в широкой палитре — от белого до тёмного цвета, что отражает разнообразие местных растений и пчеловодческих традиций.
Конкурс Лучший мёд России проводят ежегодно в разных регионах, в этот раз он впервые проходит на Алтае. Это подчеркивает значимость края как одного из главных центров пчеловодства в России. Участники отмечают, что алтайский мёд известен своей чистотой и уникальным букетом благодаря нетронутой природе и разнообразию луговых растений. Организаторы надеются, что событие привлечет внимание к местным производителям и укрепит имидж региона как лидера в производстве натурального мёда.
Комментарии