В Барнауле и других городах России эксперты рекомендуют покупать рыбу и красную икру в период с конца октября до середины ноября. Этот временной интервал считается оптимальным для приобретения морепродуктов перед Новым годом, когда ассортимент уже полностью сформирован, но резкий рост цен из-за повышенного спроса еще не начался. Сезонные колебания цен делают этот период наиболее выгодным для покупателей.
Покупать рыбу и икру лучше в крупных проверенных торговых точках, где соблюдаются все требования к хранению и оформлению продукции. Эксперты отмечают, что в таких магазинах продукция имеет полную документацию, промаркирована в системе Честный знак, четко указаны сроки годности и состав. Условия хранения контролируются, что исключает частичное размораживание и другие нарушения, способные снизить качество товара. Современные методы заморозки позволяют сохранить рыбу без потери вкусовых и питательных свойств на несколько месяцев, а икра в герметичной упаковке также сохраняет свежесть длительное время.
Специалисты напоминают, что покупка морепродуктов в непроверенных местах увеличивает риски приобретения некачественного или поддельного товара. Оптимальный срок закупки приходится на конец октября и середину ноября, когда выбор уже широкий, а цены еще не достигли пика. У покупателей остается всего три дня, чтобы успеть сделать закупки до начала резкого роста цен. Важно обращать внимание на маркировку и условия хранения, особенно если продукт будет храниться до праздников.
Комментарии