В Бийске в школе № 3 вызвало возмущение родителей блюдо супа-лапши, фото которого появилось в соцсетях. Учащиеся якобы не едят питание, а некоторые дети приходят голодными и вынуждены перекусывать дома. Автор поста назвал питание отвратительным, отметив холодную подачу и отсутствие вкуса.
Директор школы Татьяна Лабуренко пояснила, что суп-лапша приготовлен в строгом соответствии с технологической картой, в которой не предусмотрены мясо и картофель. В состав блюда входят куриный бульон, морковная пережарка и лапша. По её словам, проблема возникла из-за того, что сотрудник, разливавший суп, плохо перемешал его в кастрюле, из-за чего отдельные порции оказались с минимальным содержанием ингредиентов. Она подчеркнула, что блюдо не является дефектным, а лишь неправильно распределено. Приготовлением и подачей пищи в школе занимается ООО «Большая перемена» по контракту. Накрытие столов организовано с чередованием, чтобы избежать подачи прохладных блюд одним и тем же ученикам.
В Бийске вопрос качества школьного питания уже не первый раз вызывает общественный резонанс. Родители продолжают требовать прозрачности в закупках и контроле за меню, особенно в случаях, когда дети не получают полноценное питание. Технологические карты, хотя и соблюдаются формально, не всегда учитывают реальные ожидания школьников и их родителей. Некоторые эксперты отмечают, что отсутствие мяса и картофеля в супе может быть допустимо с точки зрения норм, но не соответствует социальному восприятию полноценного обеда. Обсуждение продолжается, и многие призывают пересмотреть стандарты школьного питания, чтобы оно было не только технически правильным, но и приемлемым для детей.
Комментарии