26 ноября православная церковь чтит память Иоанна Златоуста — архиепископа Константинопольского, родившегося около 347 года в Антиохии. В России в этот день традиционно лепили пельмени после посещения церкви. Согласно народным приметам, большое количество налепленных пельменей обещало хороший урожай и благополучие в наступающем году.
Женщины готовили фарш из различных ингредиентов, включая мясо, рыбу и грибы, чтобы потом всей семьей заняться лепкой пельменей. Замороженные пельмени оставляли на улице, поскольку в этот день часто бывает морозная погода. Обеденный ритуал включал варку заранее приготовленного количества пельменей.
По старинному поверью, в день памяти Иоанна Златоуста природа замирала перед зимой, растения прекращали рост, а животные начинали готовиться к холодам. Некоторые верили, что погода в этот день предсказывала будущий урожай. Например, если шел дождь или дул сильный ветер, ожидался хороший урожай. Если же небо было ясное и звезды яркие, следовало ожидать снега и мороза.
Люди также обращали внимание на поведение животных и птиц. Видение бегущих зайцев предвещало похолодание, а крупные хлопья снега говорили о небольшом морозе. Примета о карканье ворон указывала на приближающуюся оттепель. Особое значение придавалось поведению детей, рожденных 26 ноября, которых считали удачливыми благодаря влиянию знака Стрельца.
Комментарии