Стихийные рынки до сих пор действуют в Бийске Многие бийчане уже начали подготовку к Новому году: закупают не только украшения, но и продукты. Чтобы сэкономить, часто обращаются к частным производителям. На небольших стихийных рынках мясную и молочную продукцию продают как с прилавка, так и непосредственно из автомобиля. Ровные палки колбасы выглядят привлекательно, однако не имеют даже "бумажки с названием", что уж говорить о необходимых маркировках. На ул. Ленинградскую такой автомобиль с колбасой приезжает периодически, останавливается недалеко от почты и сразу собирает толпу - если есть очередь, значит, продают что-то нужное, считают бийчане. Однако через короткое время люди "рассасываются" - рассмотрели товар. - Не покупайте мясо на стихийных рынках! - предупреждают специалисты государственной ветеринарной службы Бийска и Бийского района. - На территории нашего города всё чаще обнаруживают места стихийной торговли продукцией животноводства без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих её качество и безопасности. Многие граждане, завлекаемые низкой ценой, берут продукцию на стихийных рынках, подвергая тем самым, себя и своих близких риску заболевания инфекционными и инвазионными заболеваниями. В Бийске действует Центральный рынок ООО «Вема» и ТК «Модный», на территории которых расположены лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, основной задачей которой является осуществление ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мясопродуктов, молока, молокопродуктов, рыбы и других пищевых продуктов животного и растительного происхождения, поступающих для реализации. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов проводится в соответствии с действующими техническими регламентами. Лаборатория ВСЭ проводит обязательную трихинеллоскопию свиных туш, согласно установленных правил для предупреждения заболевания людей трихинеллёзом. Фото: Сергей Кулыгин, "БР"
Комментарии