…Морозным днем на наших глазах огромная фура уверенно сдавала назад, заранее обнажив темное бездонное нутро. Это был уже пятый подход за сегодня. Пятый контейнер (из девяти запланированных) загружался алтайской гречихой – очередная партия уезжала с Алтая в Китай. Вообще основной профиль барнаульской компании «ВелКен» - все же семечки. Любимые с детства. Жареные, с солью и без, черные и крупные полосатые. Для ленивых – уже даже почищенные. А отгрузка сельхозкультур на экспорт – одно из направлений деятельности. …С Евгением Вельдяйкиным мы планировали встретиться давно. И вот в конце года получилось. А год-то непростой! 25-й с того момента, как на алтайском рынке (сначала здесь, потом – по всей стране и даже за ее пределами) появились жареные семечки от нового (и первого в регионе!) производителя. Не бабушкины, постаканно ссыпаемые в самопальные газетные кульки – а приготовленные уже в промышленных объемах. Впрочем, 25 лет назад до этих объемов и правильных технологий еще надо было дойти. А если ты первый, и спросить и подсмотреть не у кого, то получается дело не сразу и не без ошибок – зато живется нескучно! Евгений не может без смеха вспомнить, на чем жарили (вернее, учились жарить) первые партии семечек. Какой-то ученый из политеха даже разработал (!) супер-гигантские сковородки. Там чуть зазевался – запахло даже не жареным, а сильно пережаренным. Но ничего. Отладили все, разобрались и с сортами подсолнечника, чьи семена более всего подходят для обжаривания; и с технологиями. Сегодня на огромной базе – сплошная автоматизация (эх, а давно ли, казалось, полсотни женщин вручную (!) перебирали бесконечные семечки! В глазах рябило - зато мелкая моторика развивалась😂 Сегодня уже и ниши на рынках прочно заняты, и география продаж внушает уважение, и объемы впечатляют – а «ВелКен» со своим знаменитым «Зум-Зум» все так же идет вперед. Трейдинг и отгрузки на экспорт – еще одно направление компании. Гречиха уходит в Китай и в Японию, вскоре в Страну Восходящего Солнца поедет первая партия алтайского льна. Постепенно, без суеты, с учетом особенности азиатского менталитета, шаг за шагом заходит «ВелКен» все дальше на восток. Большой и страшно интересный разговор с одним из основателей компании, Евгением Вельдяйкиным, будет напечатан совсем скоро, уже в декабрьском номере журнала. Пока же осматриваем производство (ни зернышка не просыпано, ни шелушинки, чистота и порядок повсюду) и поражаемся тому, что где-то в бесконечном космосе есть звезда по имени Зум-Зум. Реально!!!
Комментарии