#Сладкоежка 🍡🍮🍧Праздничная новогодняя ярмарка «Сладкоежка» прошла в барнаульской Гимназии №42 Ярмарку с различными угощениями, сладостями, выпечкой и напитками организовали специалисты комбината школьного питания - Глобус. Повара и технологи комбината школьного питания – Глобус накрыли для школьников праздничный стол с различными угощениями: фруктово-ягодные напитки, картофельные дольки, чак-чак, шашлычки из свежих фруктов, гамбургеры, пирожные, рулеты, коржи, кексы и много других вкусностей. Всего более 2000 изделий по 27 наименованиям. «Мы подготовили для школьников, не просто ярмарочный стол со сладостями, как традиционно делали это раньше, мы создали атмосферу новогоднего праздника: администрация школы украсила обеденный зал столовой в новогодней стилистике, организовала елку с украшениями, а мы приготовили много вкусного для поднятия настроения и активности у учеников», - рассказывает Оксана Герг, начальник службы школьного питания №1. Традиционно все угощения приготовлены в соответствии с санитарными нормами и при помощи щадящих методов тепловой обработки в конвекционных печах и пароконвектоматах. Не обошлось в этот раз без новинок: 🍧абрикосовый самбук — холодное желированное сладкое блюдо русской кухни - мусс из густого фруктового пюре, 🧁десерт бисквитный – с шоколадным и клубничным топингом, мармеладом и кусочками ананаса, 🥪а также тартинки – именно так называли русскую закуску в виде маленьких бутербродов. Для школьников это блюдо адаптировали и преподнесли в виде привычных для них сэндвичей с начинкой из сыра, соуса и ветчины. Школьники с удовольствием попробовали вкусняшки отметили, что ярмарка принесла им много позитивных эмоций. #сладкоежка #гимназия42 #ярмарка #Глобус #Барнаул
Комментарии