🥗 Оливье из печёных овощей — вкуснее и легче, чем классика. Если вы всё ещё варите овощи, попробуйте их запечь, так салат станет насыщеннее, ароматнее и легче для организма. Я Алексей Шефер — шеф-повар, и в кейтеринге мы давно отказались от варёных овощей в салатах, и гости всегда отмечают разницу. 🥕 Ингредиенты блюда: 🥔 Картофель — 500 г 🥕 Морковь — 300 г 🥚 Яйца — 4 шт 🥒 Солёные огурцы — 150 г 🟢 Горошек — 200 г 🍗 Колбаса/ говядина/ курица / индейка — 300 г 🥣 Соус, соль, перец, зелень 👩🍳 Приготовление: 💡 Печёные овощи вкуснее — во время запекания раскрывается естественная сладость, они полезнее, так как в них остаются микроэлементы. Они мягче для сахара крови, салат не «плывёт» и держит форму. 🎄В канале выложу ещё 3 новогодних салата и 2 быстрые закуски — дня них не нужно искать редких ингредиентов, а приготовить их можно без суеты. Подписывайся, пока есть время подготовиться. Фото из личного архива Алексея Шефера Реклама, Шефер А. И. Erid: 2W5zFGnArj2
Комментарии