Ну что ж…народный рейтинг салатов, значит, говорите. Между прочим, до Нового года в Камне-на-Оби осталось ровно полтора дня — 1 день и 12 часов. Уже хватит думать, пора готовить! С вами повар баба Зина из столовой №5. Посмотрим, без какого салата у вас Новый год не Новый год. 🥇 Оливье — 49% Правильно. Поддерживаю. Сколько я этого оливье за жизнь сделала… если всё сложить — не таз, а грузовой поезд выйдет. делайте сразу тазом. Ради маленькой миски и заморачиваться не стоит. Нарезать можно сегодня, а заправить завтра перед подачей. 🥈 Селёдка под шубой — 42% Вот тут порадовали бабушку. Шуба — это традиция. Без неё Новый год не засчитывается. делайте с вечера. Утром она вкуснее любых сладких речей о новой жизни. А подать можно не свалкой в тарелке, а: — порционно, — или аккуратно, как торт. Та же шуба, а вид праздничный. 🥉 Крабовый салат — 21% До шубы и оливье ему, конечно, далеко, но он уже уверенно подкрадывается к классике и в народном голосовании всё так же любим и уважаем. Добавляйте сухарики перед подачей, а то получится размазня. Добавьте огурец, и салат заиграет новыми вкусом. 🥗 Цезарь — 19% Ух, сколько я этих домашних цезарей видела… Мало у кого получается действительно вкусно. если уж делаете — не мухлюйте. Заправляйте не майонезом, а правильным соусом. Сухарики берите не из пакетика, а сделайте из свежего хлеба. Иначе лучше не начинайте. 🍍 Курица с ананасами — 18% Сколько лет спорят, что это какой-то недосалат. А он всё равно на столе. И, между прочим, съедается первым. ананасы не жалейте, но и не переборщите. Это салат, а не компот. И дайте ему расстояться — тогда вопросов не будет. 🌼 Мимоза — 2% Всего 2%? Вы вообще поняли, что это за салат? Это тот самый — с консервой и желтком сверху, как цветочки мимозы. попробуйте ещё раз. Дайте ей постоять. Мимоза — салат терпеливый. Зато потом благодарит нежным вкусом. 🤩 Гранатовый браслет — 5% Красивый, конечно. Правда, пока гранат чистишь — Новый год может наступить. чистите гранат в воде. И нервы целые, и фартук чистый. И не забудьте сфотографировать — этот салат живёт ради фото. 🤷 «Мне лишь бы за столом посидеть» — 8% (вариант «Любой») Таким кладите самый простой салат. Всё равно скажут: «Ой, как вкусно». 🚫 «Никакой» — 4% Этим я просто ставлю тарелку и внимательно смотрю. Интересно же, как они без салатов будут. 🪹 Гнездо глухаря и Мужской каприз Салаты из комментариев. Спасибо, что напомнили. Пожалуй, разбавлю ими меню в этом году. Кто их делает — моё почтение. Но условие одно: оливье всё равно должен быть. Итак, мой вердикт. Новый год будет не Новый год, если вы упахаетесь и без сил будете встречать его. Поэтому — заранее сварите картошку, морковку, яйца — всё то, что можно сварить. И распределите обязанности между всеми, кто может помочь. Полтора дня — это уже призыв действовать. Ваша баба Зина.
Комментарии