Эксперты рассказали, из-за чего дорожает селедка и почему богатый улов не поможет снизить стоимость
Нет более «народной» рыбы, чем селедка. Эта рыба — одна из самых доступных на прилавке и используется при приготовлении любимых многими блюд: от банальной картошки с сельдью до вечной классики в виде новогодней селедки под шубой. Любит народ и легендарные сардины в масле, бывшие «хитом» в СССР. И, конечно же, как тут не вспомнить традиционное застолье с водкой и селедкой?
Однако накрыть стол к Новому году стало не так уж и просто. Ранее мы уже рассказывали о том, что в следующем месяце сладкие праздничные подарки подорожают на 20%. Теперь подобная участь грозит и самым доступным видам рыбы: себестоимость сельди, мойвы, путассу и сардин может вырасти более, чем на четверть. Почему же растут цены на рыбу? При чем здесь санкции и правительство? Стоит ли ждать нормализации рынка? Обо всём этом — в материале наших коллег из MSK1.RU.
Как введение госпошлин на топливо обвалило рыбный рынок
Дело в том, что недавно правительство ввело новое постановление на вывоз топлива из страны. Размер экспортной пошлины был повышен с 20 до 50 тысяч рублей за тонну. Это сделали для того, чтобы уменьшить рост цен на бензин: по заверениям властей, ограничение экспорта должно помочь стабилизировать цены на внутреннем рынке.
Однако данное решение негативно сказалось на рыбопромышленниках. Ведь зачастую они добывают рыбу в российской исключительной экономической зоне, которая, несмотря на название, находится за пределами территориальных вод Российской Федерации. Стоит учесть, что территориальные воды — это узкая 12-километровая полоска вдоль берега, которой недостаточно для эффективной ловли. Из-за того, что рыболовы добывают рыбу по факту за рубежом, они вынуждены закупать топливо для судов по экспортным ценам. Естественно, это приводит к росту себестоимости «живого серебра».
Цены на морепродукты «народного характера» вызывают больше волнений. К ним относится рыба, к которой имели доступ люди со средним и низким доходом: селедка, скумбрия, минтай. Об этом заявил MSK1.RU заместитель декана мировой экономики и политики ВШЭ Андрей Суздальцев. Эксперт отметил, что из зарубежных партнеров у России остались лишь Фарерские острова (территория, фактически независимая от Дании).
— Скумбрию и сельдь мы покупали всегда у датчан на Фарерских островах. Все остальные компании, которые нам когда-то продавали рыбу в Атлантике, сейчас из-за санкций закрыты. Остались только эти Фарерские острова, — объяснил эксперт. — Это привело к увеличению стоимости рыбы, потому что у нас просто стало меньше на рынке этого продукта.
«О предпосылках снижения цен говорить не приходится»
Рыбный рынок не сможет нормализоваться до тех пор, пока проблема с топливом не будет решена. Понижение цен — намного более трудоемкий процесс, чем повышение, считает Анатолий Тихонов. Однако он надеется, что правительство работает над этим вопросом.
— Это вопрос администрирования ручной настройки, потому что технически сделать это можно. Можно оформлять документы на вывоз топлива к конкретному судну. Для этого есть все технические возможности. Я думаю, что правительство сейчас уже работает над этим, — объяснил эксперт. — Раньше рыба стоила намного дешевле, чем мясо. В советское время она была самая дешевая. И она была в избытке.
В рознице динамика роста цен ниже: импортеры, производители и сети вынуждены сдерживать цены на фоне снижения уровня потребления рыбы на внутреннем рынке, заметил Александр Панин. Увы, но он также не дал оптимистичного прогноза.
— Однако, в целом, в ситуации практически двукратного падения курса рубля и такого же двукратного роста стоимости кредитов вслед за ключевой ставкой о предпосылках снижения цен на рыбную продукцию говорить не приходится, — заключил он. — Важно, чтобы не рыба не дорожала, а чтобы доходы россиян росли хотя бы вслед за реальной продуктовой инфляцией.
Что еще почитать:
- «Сейчас 80% идут с заменителями». Вице-президент гильдии кондитеров рассказала о том, как лихорадит рынок кондитерской продукции;
- эксперты — о том, как в России дорожает хлеб и как с этим связан выход из зерновой сделки;
- в России перестали выдавать обычную ипотеку и планируют отменить льготную: что происходит;
- «Чего так курятина подорожала?»: эксперты ответили на вопрос, который Путин задал министру сельского хозяйства;
- власти решили выплатить сгоревшие после развала СССР вклады. Кто имеет право на деньги?;
- «Запасы заканчиваются — цены начали расти». Экономисты — о том, что будет с рублем в следующем году.
Взято Источник
21.11.2023
